Karob

Výrobky společnosti Creta Carob z plodů karobu - rohovníku obecného - u nás známého také jako “svatojánský chléb". Původem z východního Středomoří, resp. Arabského poloostrova. Dnes rozšířen po celém Středomoří, ale rovněž v zámoří. Využíván převážně v potravinářství, ale také ve farmacii či kosmetice.

Plody - lusky - velikost až 30cm obsahující obvykle kolem osmi semen. Mladé lusky v barvě zelené, dozrálé lusky v barvě tmavě hnědé. Dužnina je obvykle světlá hnědá a nasládlá, semena zbarvena tmavě hnědou lesklou barvou.

Často se používají jako hypoalergenní náhrada mouky při bezlepkové dietě.